Ẩm thực

Đây là công thức thứ 2 trong series Sunday Brunch của mình. Món này mình làm hết sức ngẫu nhiên thôi, không theo công thức chuẩn xác nào cả. Chủ yếu là để giải quyết mấy thứ đồ ăn tồn…

Chào mọi người!! Bạn nào follow Instagram mình (@tasteofthebear) chắc hẳn đã biết về series Sunday Brunch mình thực hiện vào mỗi Chủ Nhật. Ở series này, mỗi tuần mình sẽ nấu một món gì đó dựa vào những thứ…

Hello mọi người tuần qua tớ có làm Dutch Baby bằng chảo gang, mọi người hay gọi là pancake kiểu Đức. Dưới đây là công thức nhé! Nguyên liệu: 3 trứng 1/2 cup sữa không đường 1 tablespoon đường  1…

Món bánh tráng miệng đặc biệt này có một bánh bông xốp vị sô cô la ở phía dưới cùng một lớp flan (caramen) phủ caramel ở trên. Khi trộn hai hỗn hợp với nhau trong khuôn bạn đừng lo…

Các tiệm bán đồ ăn lề đường ở Đài Loan hay có bán các loại đồ uống trái cây pha với sữa như dưa hấu hay dưa vàng. Xigua Niu Nai hay còn gọi là sinh tố dưa hấu sữa…

Gần đây ẩm thực Hàn Quốc nhận được nhiều sự chú ý hơn ở phương Tây, một phần do những người nhập cư, một phần mình nghĩ là do văn hoá đại chúng (pop culture) như Kpop hay KDrama phát…

Chủ nhật tuần trước mình làm món gà bỏ lò nướng với quýt. Đúng, với quả quýt, mọi người không đọc nhầm đâu!! Đây là một công thức từ cuốn sách dạy nấu ăn “Jerusalem” của hai tác giả Yotam Ottolenghi…

Công thức: 1 cup  sữa hạnh nhân 2/3 cup các loại dâu đông lạnh (dâu tây, việt quất, mâm xôi, etc.) 1/2 quả chuối đông lạnh 1 scoop vanilla protein powder 1 tbsp dầu dừa 1 tbsp mật ong nguyên…

Công thức: 1 cup  sữa hạnh nhân 1/2 quả chuối đông lạnh 1 tbsp bơ hạnh nhân 1 tbsp mật ong 1 tbsp hạt chia seeds (không bắt buộc) Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay. Xay nhuyễn và…

Tớ mới chuyển đến Boston được vài tuần nên còn đang làm quen với thời tiết ở đây. Thường buổi sáng rất lạnh mà tớ phải đi bộ 20 phút mới ra tới bến tàu để đến trường học. Sau…